El alumnado del Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA) de la UMH ha visitado Fruitec S.L., una empresa dedicada al cultivo y la comercialización de productos de agricultura ecológica.
La explotación, propiedad de Pepe Ferrándiz, se encuentra en Cañada, al norte de la provincia de Alicante. Cuenta con cerca de 30 hectáreas de cultivo ecológico, distribuidas entre diferentes especies.
Durante la visita, el alumnado recorrió varias parcelas de la explotación. Estas incluyen siete hectáreas de vid, ocho de peral, manzano y ciruelo, y doce de olivo. Además, conoció una parcela experimental con una colección de frutales.
Pepe Ferrándiz explicó los principales retos de la conversión a la agricultura ecológica y los problemas específicos de cada cultivo. También presentó las técnicas empleadas en la explotación y las estrategias de comercialización de sus productos.
Estas salidas de campo permiten al alumnado conocer de primera mano la gestión de una explotación ecológica. Asimismo, facilitan el contacto con experiencias reales de producción y comercialización agraria.
