Proyecto: «Valorización del orujo de uva para incrementar la rentabilidad y competitividad de la actividad ganadera y vitivinícola de la comunidad valenciana (ORUJO+)
El grupo de investigación Ciencia y Tecnología de la Producción animal de la Universidad Miguel Hernández de Elche participan en el proyecto ORUJO+
El proyecto #ORUJO+ ha sido aprobado como Proyecto de Grupo de Cooperación de la Generalitat Valenciana (GVA) para desarrollar un nuevo alimento para ganado caprino a partir del orujo de uva, impulsando la rentabilidad del sector vitivinícola y ganadero y fomentando la economía circular.
Proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Generalitat Valenciana.
El proyecto permitirá:
- Revalorizar un subproducto vitivinícola
- Mejorar la competitividad de bodegas y explotaciones caprinas
- Incorporar herramientas digitales en el proceso de ensilado
- Fortalecer la cooperación entre sectores agroalimentarios
