Alguna vez pensaste ¿cómo se alimenta naturalmente nuestro ganado? Hoy la mayoría tiene como alimento, la soja y el maíz. Esto impacta en los costos de los productores y también en la biodiversidad.
En el siguiente vídeo podréis ver la experiencia realizada por investigadores mexicanos de la UADY (con quien organizamos el Doble Máster y Doble Doctorado) para descubrir cómo dos especies vegetales pueden dar respuesta al desafío de alimentar el ganado; con el mismo valor energético, sosteniendo la biodiversidad vegetal y la autonomía de los pequeños productores.
